|
Productnaam: |
Geranyl-aceton |
|
Synoniemen: |
(E) -geranylaceton; 10-dimethyl-9-undecadien-2-on (e) -6; 2,6-dimethyl-2,6-undecadien-10-one; 6,10-dimethyl- (E) -5 , 9-undecadien-2-on; 6,10-dimethyl-5,9-undecadien-2-on, (E); 9-Undecadien-2-on, 6,10-dimethyl -, (E) -5; Aceton, Geranyl-; geranylacetaan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Productcategorieën: |
|
|
Mol-bestand: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Kookpunt |
254-258 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
0,873 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.467 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Soortelijk gewicht |
0.873 |
|
Hydrolytische gevoeligheid |
4: geen reactie met water onder neutrale omstandigheden |
|
JECFA-nummer |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS DataBase-referentie |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
5,9-Undecadien-2-on, 6,10-dimethyl-, (E) - (3796-70-1) |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Gevarencodes |
Xi |
|
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
|
Veiligheidsverklaringen |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Duitsland |
3 |
|
Hazard Note |
Irriterend |
|
HS-code |
29141900 |
|
Chemische eigenschappen |
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one heeft een groene en roze bloemengeur en een fris-bloemige, lichte, maar eerder doordringende zoetroze, lichtgroene, magnolia-achtige geur. Het past goed in lavendel en fruitige tonen, waar het een schoon en natuurlijk karakter geeft. Het helpt om bloemenboeketten af te ronden |
|
Voorbereiding |
Door reactie van linalool en ethylacetoacetaat met een alkalische katalysator, gevolgd door herschikking en decarboxylering. |
|
Aroma drempelwaarden |
Detectie: 60 ppb tot 6,4 ppm |
|
Proef drempelwaarden |
Smaakkenmerken bij 12 ppm: bloemig, fruitig, vet, groen, peer, appel en banaan nuances |
