|
Productnaam: |
Gember olie |
|
Synoniemen: |
Oliën, gember; FEMA 2522; ESSENTIËLE OLIE VAN GEMBER; GEMBEROLIE; OLIE, GEMBER; TOPNOTE GEMBEROLIE; GilbberellinsA4 technisch; ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) WORTELOLIE |
|
CAS: |
8007-08-7 |
|
MF: |
|
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
|
|
Productcategorieën: |
Verbeter de immuniteit van organismes; Alfabetische lijsten; Essentiële oliën Smaken en Geuren;Smaken en geuren;G-H;Etherische olie |
|
Mol-bestand: |
Mol Bestand |
|
|
|
|
alfa |
Hoekrotatie: -28 tot -47° |
|
Kookpunt |
254 °C (lit.) |
|
dikte |
0,871 g/ml bij 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2522 | GEMBEROLIE |
|
brekingsindex |
n20/D 1,49(lit.) |
|
Fp |
150 °F |
|
optische activiteit |
[α]20/D 39°, netjes |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Oliën, gember (8007-08-7) |
|
WGK Duitsland |
2 |
|
RTECS |
LY9480000 |
|
Chemische eigenschappen |
Gemberolie en
gemberoleohars wordt geproduceerd uit de gemberplant Zingiber officinale
Roscoe (Zingiberaceae). |
|
Chemische eigenschappen |
Verkregen door stoom destillatie van gedroogde, gemalen wortelstokken. De opbrengst bedraagt ongeveer 0,25 ton 1,2% De olie heeft een warme, kruidige, aromatische geur; de olie heeft de neiging dikker te worden en wordt donkerder bij blootstelling aan lucht. De olie mist de scherpte van de andere derivaten. |
|
Fysieke eigenschappen |
Gemberolie is een lichtgele tot gele vloeistof. Het is oplosbaar in de meeste vaste oliën en in mineralen olie Het is oplosbaar, meestal met troebelheid, in alcohol, maar het is onoplosbaar in glycerine en propyleenglycol. |
|
Gebruik |
Smaak in voedingsmiddelen en dranken. |
|
Samenstelling van etherische olie |
Belangrijkste bestanddelen omvatten sesquiterpenen, farneseen, methylheptenon, cineol, borneol, geraniol en linalool. |
|
Veiligheidsprofiel |
Matig giftig door inname en intraperitoneale routes. Irriterend voor de huid. Mutatie gegevens gemeld. Wanneer het wordt verwarmd tot ontbinding, komt er scherpe en irriterende rook vrij dampen. |
|
Grondstoffen |
Etanol-->GEMBER |