Producten

Aromatische verbinding is een soort verbinding met een aromatische ringstructuur. Ze zijn stabiel van structuur, niet gemakkelijk afbreekbaar en kunnen het milieu ernstig vervuilen. Historisch gezien werd een klasse van aromatische stoffen verkregen uit plantaardige gommen aromachemicaliën genoemd. aromachemicaliën verwijzen over het algemeen naar cyclische verbindingen die ten minste één gedelokaliseerde binding in het molecuul bevatten, maar er zijn voorbeelden van moderne aromachemicaliën die geen benzeenring bevatten. aromachemicaliën hebben allemaal "aromaticiteit".

5-Methyl-2-fenylhex-2-enal, CAS-nr. 21834-92-4, is een onderscheidend aroma-ingrediënt dat veel wordt gebruikt bij de ontwikkeling van smaak en geur. Ook bekend in de geur- en smaakindustrie als Cocoa Hexenal, staat het bekend om zijn rijke cacao-, chocolade- en mokka-karakter.

Beta Damascone (CAS 23726-91-2) is een synthetisch geurketon dat bekend staat om zijn rijke, roosachtige karakter, versterkt door pruimen-, zwarte bessen-, honing- en tabaknuances, en levert een uitzonderlijke intensiteit en verspreiding op sporenniveaus.

Whiskey Lactone, CAS-nr. 39212-23-2, is een synthetisch aroma-ingrediënt dat veel wordt gebruikt in smaak- en geurformuleringen. Het staat bekend om zijn warme, houtachtige profiel met kokosnoot-, geroosterde nootachtige, cumarine-, tonka-achtige en licht gebrande nuances, waardoor het een onderscheidend materiaal is voor het creëren van complexe smaken.

Meer informatie over de voorschriften en veiligheidstests van synthetische aromachemicaliën in dit informatieve artikel.

Odowell-marktprijslijst-2024.3.13-3.22 bijgewerkt