|
Productnaam: |
Vanillylbutylether |
|
Synoniemen: |
VANILLYL BUTYL ETHER; BUTYLVANILLYL ETHER; FEMA 3796; VANILLYL BUTYLETHER 96 +%; Fenol, 4- (butoxymethyl) -2-methoxy-; 4-BUTOXY-2-METHOXYFENOL; Vanillyl Butyl Ether VBE 82654-98-6 ) kf-chem.com; 2-methoxy-4- (butoxymethyl) fenol |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Productcategorieën: |
API-tussenproducten; Alfabetische lijsten; Synthetische geur; Smaken en geuren; Q-Z |
|
Mol-bestand: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Kookpunt |
241 ° C (verlicht.) |
|
dichtheid |
1,057 g / ml bij 25 ° C (verlicht) |
|
FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ETHER |
|
brekingsindex |
n20 / D 1.516 (verlicht.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
oplosbaarheid |
oplosbaar (onoplosbaar in water. Oplosbaar in organische oplosmiddelen, oliën.) |
|
Soortelijk gewicht |
1.057 |
|
JECFA-nummer |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
EPA-stoffenregistratiesysteem |
Fenol, 4- (butoxymethyl) -2-methoxy- (82654-98-6) |
|
Omschrijving |
Vanillylbutylether is een ether van monohydroxybenzoëzuur. Het wordt aan voedselproducten toegevoegd als smaakstof. Het is ook aanwezig in cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging, heeft een karakteristieke trigeminale, brandende, hete peper en kan worden gebruikt in specerijen zoals peper, kaneel en gember, maar ook in mengsels voor sommige gebakken toepassingen, waaronder koekjes. Het heeft een aantal andere toepassingen, waaronder smaakstoffen voor alcoholische en niet-alcoholische dranken met kruiden, bessen, vanille, cola, ginger ale, wortelbier, warme chocolademelk, chai, ijsthee en pepermuntjes. Het kan ook als verwarmingsmiddel worden gebruikt. |
|
Chemische eigenschappen |
Vanillylbutylether heeft een zwakke, vanille, zure geur. |
